A Associação dos Produtores de Leite, com apoio da Secretaria de Agricultura, Emater/RS-Ascar e Inspetoria Veterinária, promoveram, dia 26, a 41ª reunião e tarde de campo, sendo a primeira de 2012, na propriedade de Fabrício e Ivani Arend, em Arroio Bonito. Como ocorre em todos os encontros, sempre são ditas palavras de apoio e incentivo ao grupo, por meio de mensagens e parábolas. Na sequência foram apresentados os dados da propriedade da família Arend.

Com 24 hectares, a família tem se especializado na produção leiteira, com um rebanho de 43 animais, pastagens e uma nova estrutura construída para modernização da ordenha, toda mecanizada. No momento, 19 vacas estão em lactação, com uma produção de 17 litros de leite por dia cada uma. Além da venda do produto in natura, os Arend produzem ainda queijo, com a utilização de 1.200 litros. Com a troca de experiências promovida pelos participantes, Fabrício explanou sobre o que tem aprendido e um dos pontos é que as vacas não fiquem em potreiros, pois, dessa forma, produzem muito mais.

Os presentes puderam ouvir uma palestra técnica sobre “Equipamentos e Manejo da Ordenha” e conferir uma linha de produtos para higienização dos animais. No encerramento, houve degustação do queijo produzido pela família, em mesa farta de quitutes e repassados avisos de interesse dos produtores. Com o investimento, a família Arend espera se destacar ainda mais na produção de leite e derivados.