Concurso culinário Prato da Feira recebe inscrições até esta sexta

Estão abertas as inscrições para o 4º Concurso Culinário da Feira da Produção – “Prato da Feira” Edição 2026, promovido pelo Município de Vera Cruz, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Rural e Meio Ambiente. O período, que segue até esta sexta-feira, 20, é destinado exclusivamente às agroindústrias locais já inscritas e validadas para participar da Feira da Produção 2026.

A proposta do concurso é valorizar a gastronomia típica do município, incentivando o uso de ingredientes locais e a criatividade das agroindústrias vera-cruzenses. Conforme o regulamento, o prato vencedor será vendido durante a Feira da Produção deste ano, que ocorrerá de 3 a 7 de junho no Parque Municipal de Eventos.

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Para participar, cada agroindústria poderá inscrever uma receita, informando dados como o nome e a história do prato e também a forma de preparo, além de informações sobre a agroindústria. Todos os participantes receberão aventais e toucas personalizados para utilização no evento.

A nutricionista Caroline Ortolan, responsável pelo concurso, destaca que a iniciativa busca valorizar a identidade gastronômica de Vera Cruz e dar visibilidade ao trabalho das agroindústrias locais. “O concurso é uma forma de estimular a criação de pratos que representem a essência da nossa Feira da Produção, valorizando ingredientes locais, histórias de família e o trabalho das agroindústrias do município”, ressalta. “Mais do que uma competição, é uma oportunidade de mostrar ao público a riqueza da nossa gastronomia e fortalecer esse setor tão importante para Vera Cruz.”

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Para participar

O concurso será realizado no dia 8 de abril, das 19 horas às 22 horas, na Associação dos Servidores Municipais de Vera Cruz. Os inscritos também deverão participar de uma reunião preparatória no dia 1º de abril, às 9 horas, no mesmo local.

A avaliação dos jurados levará em conta apresentação do prato; técnicas de preparo; sabor e aroma; originalidade; criatividade e inovação. Os três mais bem colocados receberão premiação em dinheiro – R$ 1,5 mil para o primeiro lugar, R$ 1 mil para o segundo e R$ 500,00 para o terceiro –, além de troféus. O edital também informa que o concurso terá ajuda de custo total de R$ 2 mil, valor a ser dividido entre os participantes.

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No ano passado, o concurso consagrou a Agroindústria Porath como campeã, com o prato Frich Schtik. Em segundo lugar ficou a Agroindústria Rutsatz, com a Torta Alemã, e em terceiro a Agroindústria Potter, com a receita Sabor do Sítio. Mais informações podem ser obtidas na Secretaria de Desenvolvimento Rural e Meio Ambiente, pelo telefone (51) 99898-2906.

Serviço

As inscrições vão até esta sexta-feira, acessando o site ou presencialmente na Secretaria de Desenvolvimento Rural e Meio Ambiente, localizada na Avenida Nestor Frederico Henn, 1.491.

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