Curso de panificação caseira é realizado em Estrela Velha

Nos dias 10, 11 e 12 de fevereiro, foi realizado em Estrela Velha um curso de panificação caseira. A iniciativa foi resultado de uma parceria entre a instrutora do Senar Claudia Marian Spolaor e a Emater-RS/Ascar.

Ao longo dos três dias, foram realizadas aulas teóricas e práticas envolvendo trabalhadoras rurais do município, abordando temas como: higiene pessoal, higienização dos utensílios, equipamentos e do ambiente, receitas de pães diversos, receitas de bolachas, receitas de massas e processos básicos de congelamento e armazenamento.

Segundo a extensionista social da Emater Giana Redin, o curso teve por finalidade capacitar e esclarecer dúvidas sobre a produção de alimentos e assim proporcionar uma alimentação nutritiva e também uma alternativa para aumentar a renda familiar do produtor.