Estudante do Senac Santa Cruz ganha medalha de ouro no Rio de Janeiro em competição de confeitaria

Uma vitória que, sem dúvida, tem sabor ainda mais doce. No último domingo, 21, Beatriz Ribeiro dos Santos, de 19 anos, foi agraciada como medalhista de ouro na categoria Confeitaria, no Rio de Janeiro. Estudante do Senac Santa Cruz, natural de Araçatuba (SP) e moradora de Venâncio Aires, a jovem participou do Competições Senac de Educação Profissional, representando todo o Estado.

Antes disso, porém, Beatriz precisou enfrentar as etapas escolar e regional. Toda a história, por sinal, começou durante uma Oktoberfest, na qual Beatriz aproveitou para participar de uma oficina de gastronomia, tradicionalmente realizada pela instituição. A experiência foi tão encantadora que ela decidiu seguir na área, dando início ao curso de Cozinha.

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“Nós, do Senac Santa Cruz, estamos muito orgulhosos com essa conquista. Logo identificamos na Bia um supertalento e paixão pela gastronomia. Nosso papel, enquanto instituição, foi lapidá-la por meio de técnicas da confeitaria, acreditando e investindo no seu potencial”, afirma a diretora Daniela Laner, destacando o papel transformador da educação profissional.

Saiba mais

Ao longo de três dias, mais de cem competidores de escolas Senac de todo o País foram submetidos a provas que testaram suas habilidades técnicas e comportamentais em situações reais do dia a dia das profissões.

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Avaliados por especialistas nacionais e internacionais, eles precisaram concluir tarefas em um tempo estipulado, seguindo rigorosos critérios previamente definidos. Ao final de cada dia, as notas foram lançadas em um sistema eletrônico e computadas pela equipe técnica.

O Rio Grande do Sul levou oito competidores à etapa nacional. Eles passaram por intenso treinamento em suas áreas de atuação, ao longo do último ano, na sede do Sistema Fecomércio-RS/Sesc/Senac e Ifep, em Porto Alegre. Todo o esforço e dedicação resultaram num total de oito medalhas. Um destaque da edição deste ano foram as ocupações que fizeram sua estreia nas Competições: Aplicações Web e Mobile, Confeitaria e Desenvolvimento de Sistemas.

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