O isolamento social é inevitável e extremamente necessário para a proteção das vidas de todos. Ficar em casa, resguardado, saindo o mínimo possível é a melhor maneira de vencermos esta guerra impiedosa contra um inimigo que sequer usa armas. E conscientizar as pessoas próximas a fazer a mesma coisa, o nosso dever.
Neste novo ambiente que se instala, criam-se novas rotinas, o que num primeiro momento não é fácil e nem é festa, exige isto sim boa vontade e criatividade. De hoje e pelas próximas semanas irei trazer receitas que possam ser elaboradas em família, com os filhos auxiliando na elaboração e preparo destas lidas na cozinha, o mais democrático lugar da casa!
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COMO FAZER*
Ingredientes:
(para quatro pessoas)
– 4 fatias de pão caseiro de sua escolha
– 2 ovos
– 4 fatias de salamito italiano
– 4 folhas de alface
– 4 fatias de tomate
– 4 fatias de queijo
– Azeite de oliva
– Temperos frescos para decorar
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Peça ao filho mais velho que prepare uma omelete com os ovos usando uma pitada de pimenta, orégano e sal apenas. Assim que pronto, reservar. O outro filho pode montar as torradas na seguinte ordem: colocar sobre cada fatia de pão regada com um fio de azeite de oliva o queijo, o salamito, o tomate, a alface e a omelete e finalizar com os temperos frescos.
Aquecer uma frigideira antiaderente com um fio de azeite e colocar as torradas para dar uma leve tostada! Dispor as torradas numa única tábua ou em pratinhos individuais. Reunir todos no entorno da mesa e servir em seguida! Bom apetite e cuidem-se neste período de quarentena!