Pois neste domingo, dia 9 – o segundo domingo de agosto – mais um Dia dos Pais se realizará, data especial e querida por todos aqueles que possuem a alegria e a responsabilidade de serem pais. Eu compartilho desse sentimento, pois, afinal tenho um pai saudável, o “seu” Orlando, e tenho dois filhos lindos, a Antonia e o Theo! Fui criado por um pai que cozinhava, receitas caseiras aprendidas com sua ascendência alemã.
Hoje eu cozinho para meus filhos e eles auxiliam muitas vezes nessas lidas culinárias, seja lavando ou cortando legumes, seja organizando a mesa ou mesmo lavando a louça remanescente das alquimias na cozinha. E inspirado nisso tudo que segue a receita desta semana, o espaguete com frutos do mar, dedicado a vocês, pais presentes!