Encerrou-se no final da manhã de sexta-feira, 3, mais uma Feira do Peixe de Santa Cruz do Sul. No período, foram comercializadas aproximadamente 13 toneladas de pescados por oito produtores nas feiras rurais Central, Arroio Grande, Senai, Independência, Linha Santa Cruz e Parque da Oktoberfest.
Na Feira Rural Central, localizada atrás do Fórum, somente a banca da Peixaria Schuck, de Capão da Cruz, ainda possuía produtos para venda na manhã de sexta. O feirante e subsecretário de Agricultura, Edson Schuck, explicou que conseguiu assegurar especialmente filés para atender os clientes de última hora.
“A procura foi muito grande e as vendas foram ótimas. O peixe inteiro, que no ano passado não teve tanta saída, neste ano foi todo vendido.
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Na tarde de quinta-feira, 2, já não tínhamos mais estoque. Ainda não realizamos o balanço, mas acredito que tenham sido comercializadas de 13 a 15 toneladas”, disse. O presidente da Associação de Piscicultores de Santa Cruz do Sul, Márcio Etges, comemorou o êxito da iniciativa. “O evento superou todas as expectativas. Conseguimos vender todo o pescado disponível e a procura foi muito boa em todos os pontos. Os produtores ficaram satisfeitos”, afirmou.
Além das tradicionais feiras rurais, o comércio de pescados impulsionou significativamente o movimento em supermercados, peixarias e restaurantes de Santa Cruz do Sul e região. A procura intensa por parte dos consumidores gerou um fluxo contínuo de clientes, resultando em filas em diversos estabelecimentos à espera de produtos frescos. O cenário refletiu a forte tradição da Sexta-feira Santa, que mobilizou o setor varejista para atender a uma demanda que se estendeu por toda a semana.
A preferência do público dividiu-se entre a praticidade e o costume de cozinhar em família. Enquanto muitos consumidores lotaram as peixarias para adquirir cortes e variedades para o preparo doméstico, uma parcela considerável de clientes optou pela conveniência dos produtos prontos para o consumo. Esse comportamento diversificado garantiu bons índices de vendas tanto para o setor de congelados quanto para os balcões de atendimento direto, que reforçaram estoques e equipes para dar conta do volume de pedidos.
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No setor gastronômico, os restaurantes aproveitaram a data para atrair o público com cardápios diferenciados e temáticos. Os estabelecimentos ofereceram pratos elaborados, com destaque para receitas à base de peixes nobres e frutos do mar, preparados especialmente para a celebração religiosa.
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