O trabalho de horticultura está presente nas unidades prisionais da Secretaria da Administração Penitenciária (Seapen) e da Superintendência dos Serviços Penitenciários (Susepe). Ele representa ocupação produtiva para os apenados e uma fonte de alimentos saudáveis para instituições assistenciais.
Um bom exemplo pode ser observado no Presídio Estadual de Cachoeira do Sul. A iniciativa garante não só trabalho digno e produtivo aos presos, como também complemento nas refeições de servidores e apenados. Já o excedente do cultivado na horta beneficia comunidades carentes do município.
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Na horta orgânica, trabalham dois apenados do regime semiaberto. A ideia é ampliar o número de presos nas atividades. Por meio desse trabalho, uma rede de parcerias se forma em prol do desenvolvimento do cooperativismo e da solidariedade, uma vez que as hortaliças também serão distribuídas às comunidades carentes de Cachoeira do Sul.
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