Os chefs italianos Mariani Meneghini e Federico Cunico estiveram, na manhã dessa segunda-feira, 4, na Gazeta Fm de Sobradinho. Na oportunidade, falaram sobre o curso de “Cozinha Italiana Vêneta”, que está sendo realizado desde sábado no Restaurante Italianinho, em Sobradinho. Conforme os chefs, acompanhados por Gianfranco Contro, os pratos trabalhados unem a praticidade e o estilo europeu. “Os participantes são muito atentos e estamos gostando muito de repassar o que sabemos em termos de culinária e cultura”, disse Meneghini.
Os italianos estão, além de ensinando culinária, perfazendo um roteiro pela região para conhecer as potencialidades do Centro-Serra, e elogiaram, inclusive, a qualidade do vinho. “São muito bons, sobretudo o vinho branco moscatel”, complementou Meneghini. O chef contou que seu gosto pela culinária teve início muito cedo, ainda na infância, pois sua família é ligada à área. “Sempre adorei cozinhar e adoro ensinar às pessoas o que sei”, frisa.
Nesta segunda-feira, à noite, a partir das 20 horas, ocorre jantar para degustação de pratos preparados na oficina no Restaurante Italianinho, ao custo de R$ 25,00.
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