Faz tempo que o hambúrguer deixou de ser apenas um fast food e conquistou destaque no cardápio do mundo todo, tanto que ganhou uma data comemorativa e que é lembrada neste dia 28 de maio, Dia Mundial do Hambúrguer. Considerado um dos alimentos mais populares da atualidade, o hambúrguer teria surgido por volta do século 17 em Hamburgo, na Alemanha, embora haja registros anteriores.
Foi também nesse século que os primeiros imigrantes da Alemanha, mais especificamente da região de Hamburgo, chegaram aos Estados Unidos, levando consigo a famosa receita do bife de carne moída. Os primeiros americanos a consumirem o tal prato eram marinheiros e o batizaram com o nome de hamburg steak.
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