Foto: Prefeitura de Vale do Sol/Divulgação
O município de Vale do Sol se prepara para realizar o Concurso Culinário da Boia-Forte 2023, no dia 26 de agosto, durante a 3ª Boia-Forte Fest. O evento será no ginásio de Pinhal Trombudo e promete celebrar a gastronomia local.
A inscrição no concurso será feita na Prefeitura de Vale do Sol e estará aberta para, no máximo, dez equipes. Interessados deverão preencher a ficha de inscrição com a receita concorrente. O prazo começou nesta segunda-feira, 3, e se encerra no próximo dia 28. O regulamento completo está disponível no site da Prefeitura.
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O público-alvo são os cozinheiros natos de Boia-Forte e apreciadores da arte culinária. Os critérios de avaliação incluirão o sabor, a apresentação/visual, a fidelidade à receita e o acompanhamento. Todos os inscritos terão a oportunidade de participar de uma reunião marcada para 1º de agosto, às 18h45, na Prefeitura. Haverá esclarecimentos sobre detalhes logísticos do concurso e eventuais dúvidas serão respondidas.
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Promovido pela Prefeitura, o concurso culinário tem como objetivo promover e divulgar a gastronomia local, com destaque para o prato típico do município, a Boia-Forte. Tem apoio da Emater/RS-Ascar e Sindicato dos Trabalhadores Agricultores Familiares de Santa Cruz, Sinimbu, Vale do Sol e Herveiras.
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O 3ª Boia-Forte Fest também terá a apresentação das candidatas a soberanas. As jovens entre 17 e 28 anos interessadas em concorrer aos títulos de rainha e princesas de Vale do Sol têm até o próximo dia 28 para as inscrições. A escolha ocorrerá em 11 de novembro.
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