Maior produtor de erva-mate no Estado até o final da década de 1990, o município de Venâncio Aires perdeu posições nos últimos anos e em 2019 apareceu em 8º lugar em área plantada, em um ranking liderado por Ilópolis e Arvorezinha. Mas com o estímulo de um programa de apoio municipal e a difusão de novas técnicas entre os agricultores, o presidente da Associação de Produtores de Erva-Mate do Polo dos Vales (Aspemva), Cleomar Konzen, prevê a ampliação da área com ervais nos próximos anos. O atual preço do produto também trouxe mais ânimo aos produtores locais.
Com solo favorável para a alta produtividade e mão de obra das pequenas propriedades de agricultura familiar, Konzen afirma que o cultivo da erva-mate encontra condições ideais para a expansão em Venâncio Aires. Para isso, a Emater e a Aspemva fazem um trabalho para estimular o produtor a modificar suas técnicas. Segundo Konzen, no município existe a tradição do cultivo consorciado com outras culturas.