A vindima na Videiras do Vale já começou. A abertura oficial da colheita da uva 2019/20 na propriedade, em Linha Herval de Baixo, interior de Vale do Sol, mobilizou visitantes e convidados na manhã da última sexta-feira, 31. O empresário Valdomiro Persch, ao lado da esposa Sara e da mãe Helga, deu as boas-vindas a todos durante a solenidade. A programação começou com cerimônia religiosa conduzida pelos padres Guido e Alfredo, com bênção e distribuição de uvas entre os presentes.
O agricultor destacou que este é o sexto ano de colheita nos parreirais. “Desde o primeiro pé de videira plantado, colocamos Deus em tudo o que fazemos. Este é um espaço de trabalho e amizade no garrão de Vale do Sol, já nas barbas de Herveiras”, comentou. Persch relatou que antigamente somente comparecia na localidade quem realmente precisava. “Hoje invertemos o processo. A Serra dos Pinhais tem tudo para se tornar um grande corredor turístico.”
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Visitantes de toda a região
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Os aposentados Ari e Clarici Emmel, ambos de 58 anos, prestigiaram os parreirais pelo segundo ano consecutivo. Moradores do Centro de Vale do Sol, na sexta-feira percorreram aproximadamente 30 quilômetros para fazer o fim de semana da família mais doce. “É uma uva deliciosa, muito diferenciada, e colher diretamente do pé é ainda mais especial”, comenta Clarici.
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Na propriedade de 85 hectares no interior de Vale do Sol, a intenção do agricultor Valdomiro Persch é continuar investindo na ampliação da vocação turística, com mais infraestrutura e novas atrações para receber os visitantes. Atualmente está sendo concluído um novo galpão rústico que homenageia a história da família.
A proposta também é apostar na diversificação, com a futura estruturação de uma agroindústria para produção de geleias de frutas, o que depende de suporte público para melhorias em estrada, energia e água, segundo o empresário.
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As videiras ocupam uma área de cinco hectares, somando aproximadamente 8,7 mil pés de uvas. Nesta safra, em função do excesso de chuvas nos meses de outubro e novembro, o fruticultor projeta uma quebra de 50% na produção. “Estamos torcendo para atingir 80 toneladas”, afirma. As uvas das variedades Isabel e Rosa são vendidas a R$ 4,00 e R$ 5,00 o quilo, respectivamente. A colheita na propriedade deve se estender até o dia 20 de fevereiro. Para conseguir mais informações, é possível acessar o site www.videirasdovale.com.br.