Festival da Galinha Recheada será em setembro

Um dos maiores eventos gastronômicos da região está de volta ao modelo presencial após dois anos de pandemia. O Festival Nacional da Galinha Recheada chega a sua 6° edição e vai aliar a receita do frango recheado com muita festa e atrações musicais no novo pavilhão da sede do Futebol Clube Rio Pardinho, organizador do festival.

A expectativa é de comercializar 1,6 mil pratos de galinha recheada, tanto no almoço, que ocorrerá no ginásio do EC Rio Pardinho, quanto na modalidade drive-thru, que continua a ser oferecida, como foi feito nos dois anos anteriores em virtude das restrições da pandemia de Covid-19. Um dos idealizadores do evento é Hardi Lúcio Panke, secretário municipal de Agricultura e membro do FC Rio Pardinho. Ele explica que nesta edição o festival mais uma vez irá prestigiar a produção local, também com a oferta de chope feito na região.

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Os cupons para a galinha recheada serão vendidos antecipadamente, por R$ 65,00. Devido ao grande volume que a organização espera vender, a carne será assada em oito fornos no próprio FC Rio Pardinho e também no centro de Santa Cruz, onde o clube irá utilizar a estrutura da padaria Panisul, com fornos que podem assar até 600 frangos simultaneamente. Um prato de galinha recheada pesa cerca de 2,5 quilos e pode alimentar entre quatro e cinco pessoas, segundo a organização do evento.

Ingressos antecipados

Em Vera Cruz, na Casa das Tintas e na Star Machine; em Rio Pardinho, no Supermercado Schulz, no Posto Tio Willy, Mercado Silvane Lauschner, Cucas Gressler, Mercado Ester e Mercado Roesch; em Sinimbu, no Supermercado Schulz e no Supermercado Rabuske. Locais de retirada (é preciso combinar com antecedência): Padaria Panisul, em Santa Cruz do Sul; na sede do FC Rio Pardinho; na Agro Lauschner, em Linha Santa Cruz; e na Casa das Tintas, em Vera Cruz. Informações pelo telefone (51) 9 9544 1216.

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Festival terá baile e até voo de balão

A animação continua com os shows das bandas Heilige, Nova Geração, Rainha Musical, Rosas e, a partir das 20 horas, a apresentação da Banda Magia. Hardi Panke frisa que, recentemente, a galinha recheada foi considerada como prato símbolo do município através de lei aprovada na Câmara de Vereadores, o que permite ao festival acessar verbas via leis de incentivo fiscal, como a Lei Rouanet. Os valores ainda serão definidos nesta semana, tanto da galinha recheada quanto para o bufê, segundo a organização.

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