A produção de grãos no Estado terá nesta safra uma redução de 6,6% em relação ao ciclo anterior. O volume total no ano passado atingiu 30.024.001 toneladas e agora a previsão é de 28.050.178 toneladas, em uma área cultivada de 8.435.197 hectares. A principal cultura que influenciou na queda foi a soja, com previsão de colheita de 15.072.765 toneladas, representando 17,4% a menos em relação às 18.252.278 toneladas obtidas na safra 2023/2024. O feijão segunda safra também terá diminuição na variação, estimada em 19,8%.
Os dados foram divulgados nessa terça-feira, 11, na Expodireto Cotrijal, durante o tradicional Café com a Imprensa realizado pela Emater/RS-Ascar. As informações relativas à segunda estimativa da safra de grãos de verão foram apresentadas pelo diretor técnico da Emater/RS, Claudinei Baldissera. O levantamento das informações foi realizado pelos extensionistas rurais dos escritórios municipais da instituição de 16 a 28 de fevereiro de 2025. A compilação e revisão ficou a cargo da gerência de Planejamento, juntamente com os regionais.
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A soja, principal cultura do Estado, apresenta um pequeno aumento de área cultivada, 0,3%. A cultura foi implantada em mais de 6,7 milhões de hectares. No entanto, as condições meteorológicas não foram favoráveis ao desenvolvimento, o que ocasionou redução de 17,4% na produção, agora estimada em 15.072.765 toneladas, com produtividade de 2.240 quilos por hectare, ou 37,33 sacas por hectare (redução de 20,3% quando comparada à safra 2023/2024).
O cultivo do milho registrou aumento de 6,1% na safra 2024/2025 em relação à anterior, com produção estimada de mais de 4,7 milhões de toneladas do grão. O resultado positivo está relacionado com o plantio no início do zoneamento agrícola para a cultura (agosto), as condições meteorológicas do período de desenvolvimento (setembro e outubro), as boas práticas de manejo e o uso de irrigação.
Os dados também apontam que o milho é a cultura mais presente nas propriedades rurais devido ao seu uso em diversas cadeias produtivas. Nesta safra foram cultivados 696.587 hectares com o grão, com produtividade média de 6.866 quilos por hectare, 21,6% a mais que a safra 2023/2024. O milho silagem ocupa uma área de 336.531 hectares e se estima uma produção superior a 12,3 milhões de toneladas, um aumento de 11,9% quando comparado à safra anterior.
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O arroz irrigado, segundo dados do Instituto Rio Grandense do Arroz (Irga), ocupa uma área de 970.194 hectares. A Emater/RS-Ascar estima produtividade de 8.376 quilos por hectare e uma produção de mais de 8,12 milhões de toneladas do grão.
O feijão primeira safra é cultivado em uma área de 27.149 hectares e alcançou uma produção de 49,9 mil toneladas. Já na segunda safra, a estimativa é que o feijão seja cultivado em 11.913 hectares (redução de 46,5% de área em relação à safra anterior) e obtenha uma produção de 18.196 toneladas.
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