O custo da cesta básica em Santa Cruz do Sul registrou uma estabilidade inédita no início de dezembro, com variação de apenas 0,026%. O valor passou de R$ 625,30 para R$ 625,47 no período de 4 de novembro a 3 de dezembro, um aumento de R$ 0,17, segundo dados do Centro de Estudos e Pesquisas Econômicas (Cepe) da Universidade de Santa Cruz do Sul (Unisc).
Apesar da estabilidade geral, o período foi marcado pela volatilidade interna dos produtos. Os principais itens de consumo inverteram a tendência do mês anterior e puxaram o leve aumento: o pão francês contribuiu com 1,924% e a carne bovina, com 1,017%. Por outro lado, a variação quase nula foi garantida pela forte retração do preço do tomate, que freou o custo da cesta com uma contribuição negativa de -2,069%, além do leite tipo C (-0,462%) e do café moído (-0,439%).
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Do total de 13 produtos pesquisados, a redução de preços foi observada em sete. Seis apresentaram elevação, confirmando o cenário de preços mistos no varejo local.
Apesar da estabilidade no custo dos alimentos, a pesquisa do Cepe reforça o descompasso social. Com o custo atual da cesta básica, o levantamento estima que o salário mínimo necessário para atender às necessidades básicas de uma família padrão (dois adultos e duas crianças) deveria ser de R$ 5.215,15 em Santa Cruz do Sul. Esse valor é 3,435 vezes maior que o salário mínimo nacional em vigor.
O esforço do trabalhador também aumentou sutilmente. Para adquirir o conjunto de 13 produtos, um assalariado precisou dedicar 90,648 horas de trabalho, 0,024 horas a mais do que o necessário no levantamento de novembro. A tendência de controle de preços no ano é confirmada pelo acumulado de 2025, que registra redução de 5,905% no custo da cesta básica. Nos últimos 12 meses, a variação acumulada (em relação a dezembro de 2024) é de 0,421%.
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A pesquisa da Unisc é realizada nas principais redes de supermercados do município e reflete os preços vigentes no dia do levantamento, considerando a disponibilidade dos produtos/marcas, eventuais promoções e ofertas no dia. Por esse motivo, os resultados valem somente para a data do levantamento.
As variações
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