Apesar do alívio acumulado de 4,15% ao longo de 2025, o custo dos alimentos voltou a pressionar o bolso do consumidor em Santa Cruz do Sul na virada do ano. Segundo levantamento do Centro de Estudos e Pesquisas Econômicas da Universidade de Santa Cruz do Sul (Unisc), o conjunto de 13 produtos da cesta básica nacional encerrou o período de 6 de janeiro de 2026 custando R$ 636,57 – alta de 1,77% em relação a dezembro. É uma elevação de R$ 11,10 no valor total.

O movimento de alta foi impulsionado por um grupo restrito, mas de grande peso no prato do brasileiro. Dos itens pesquisados, apenas quatro subiram de preço, com destaque para o tomate (2,64%), a banana (0,74%) e a batata-inglesa (0,61%). Esse avanço foi parcialmente contido pela queda em nove produtos, como o pão francês, a carne bovina e o feijão preto, que atuaram como “âncoras” contra uma carestia ainda maior.

LEIA MAIS: Santa Cruz arrecada R$ 27,2 milhões com IPTU

A variação se reflete no esforço do trabalhador. Para adquirir a mesma cesta que em dezembro exigia menos tempo, o cidadão que recebe um salário mínimo precisou trabalhar 92,2 horas em janeiro – um acréscimo de 1,6 hora apenas para cobrir a diferença de preços.

Sob a ótica do custo de vida familiar, o abismo entre o salário vigente e o necessário continua acentuado. Utilizando a metodologia do Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese), o estudo aponta que o salário mínimo ideal para sustentar uma família de quatro pessoas em Santa Cruz do Sul deveria ser de R$ 5.307,73. O valor é 3,49 vezes superior ao piso atual.

LEIA TAMBÉM: Indústrias da região começam a receber safra de tabaco

Embora o início de 2026 apresente um repique inflacionário nos hortifrútis, o cenário de longo prazo ainda é favorável ao consumidor. Em comparação a janeiro de 2025, a cesta básica registra uma queda acumulada de 4,15%. Na prática, isso representa uma economia de R$ 27,56 no orçamento anual, sugerindo que, apesar das oscilações sazonais do verão, o custo dos alimentos básicos em Santa Cruz manteve uma trajetória de estabilização ao longo do último ano.

A pesquisa da cesta básica nacional em Santa Cruz do Sul ocorre nas principais redes de supermercados e reflete os preços vigentes no dia do levantamento, considerando a disponibilidade dos produtos/marcas, eventuais promoções e ofertas no dia. Por esse motivo, os resultados valem somente para a data do levantamento. Pela dinamicidade dos preços na economia, avaliações em outras datas e/ou estabelecimentos apresentarão resultados diversos.

Para saber

LEIA MAIS NOTÍCIAS DE SANTA CRUZ DO SUL

QUER RECEBER NOTÍCIAS DE SANTA CRUZ DO SUL E REGIÃO NO SEU CELULAR? ENTRE NO NOSSO NOVO CANAL DO WHATSAPP CLICANDO AQUI 📲. AINDA NÃO É ASSINANTE GAZETA? CLIQUE AQUI E FAÇA AGORA!