A primavera no Brasil começou nessa segunda-feira, 22. A estação é responsável pelo equilíbrio do ecossistema do país, já que possui influência na colheita de diferentes alimentos, e também permite o florescimento de várias espécies da flora brasileira. Além do aspecto visual que é capaz de atrair a atenção e os olhares das pessoas, as flores da primavera são conhecidas pelos perfumes marcantes e característicos que são utilizados em produtos de beleza ou em colônias. Algumas flores também costumam ser saborosas e podem ser utilizadas na produção de refeições e até mesmo de drinks.

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Atualmente é possível encontrar com facilidade em qualquer carta de drinks de bares e restaurantes, alguma bebida que leva flor em sua receita. Para quem deseja explorar e se surpreender com o sabor dos drinks preparados com flores, veja o passo a passo de duas receitas feitas com sake:

Flower and Flavor

Ingredientes

• 50 milímetros de Sake 
• 25 milímetros de suco de tangerina
• 15 milímetros de xarope de flor de sabugueiro
• Ginger ale
• Fatia de limão siciliano para decorar

Modo de preparo

• Em uma coqueteleira, adicione o Sake, o suco de tangerina e o xarope de flor de sabugueiro. Agite, sirva coado em um copo com gelo e complete com ginger ale. Misture suavemente com uma colher. Finalize decorando com uma fatia de limão siciliano.

Sweet Violet

Ingredientes

• 60 milímetros de Sake 
• 20 milímetros de suco de tangerina
• 10 milímetros de licor de violetas
• 15 milímetros de xarope de mel artesanal

Modo de preparo

Em uma coqueteleira, acrescente o sake previamente resfriado, o xarope de mel, o licor de violetas e o suco de tangerina. Depois, bata bem. Em uma taça pequena, previamente resfriada, adicione o coquetel e sirva.

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