A curiosidade e a alegria tomaram conta da Praça do Monumento ao Imigrante, no Centro de Sinimbu, durante o 2º Festival da Bolacha de Natal, realizado entre sexta-feira, 12, e este domingo, 14. Entre os participantes estavam o pequeno Bruno, de 11 anos, e a irmã Evelyn, de 3, que aproveitaram a oficina de decoração de biscoitos natalinos, uma das atrações mais disputadas do evento.

Acompanhadas pela mãe, Adriane Wegner, as crianças colocaram a criatividade em prática ao enfeitar bolachas que fazem parte da tradição familiar na localidade de Sinimbu Baixo, preparadas especialmente para receber visitas no fim do ano.

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Oficina estimula criatividade e mantém tradição viva

As oficinas foram conduzidas pela agricultora familiar Cristine Kanitz, responsável por orientar os pequenos na decoração dos biscoitos. Ela disponibilizou modelos tradicionais, como Papai Noel, pinheiro e boneco, que ganharam cores e detalhes com o uso de glassê, conforme a imaginação de cada criança.

Cristine atua na produção e comercialização das bolachas em feiras locais, utilizando o Vale-Feira, programa municipal que incentiva o consumo de produtos da agricultura familiar.

Produtores comemoram aumento nas vendas

Quem também saiu satisfeita foi a agricultora familiar Cláudia Hirsch Wegner, moradora de Linha Rio Grande. Segundo ela, as vendas no festival triplicaram em relação à edição do ano passado.

“A gente faz com carinho e com história. Essa receita deve ter cerca de 200 anos, passando de geração em geração”, destacou.

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Sabores novos sem perder a essência

Nesta edição, Cláudia inovou ao apresentar bolachas com sabor de limão e morango, mas fez questão de manter a versão tradicional, fiel às origens. As receitas preservam o formato simples e o granulado clássico, seguindo o padrão das antepassadas, que produziam os biscoitos com poucos recursos e formas de corte.

O Festival da Bolacha de Natal de Sinimbu reforça o valor da cultura local, une gerações e transforma uma tradição familiar em experiência coletiva, reunindo crianças, produtores e a comunidade em torno do espírito natalino.