A gastronomia alemã sempre esteve muito presente em Santa Cruz do Sul e em outubro, mês que a
cidade vive os encantos da Oktoberfest, ela fica ainda mais evidente. A carne suína é um ingrediente
de destaque em muitas receitas e ganhou um sabor especial na forma de estrogonofe.
Veja informações e receitas típicas, nos mesmos moldes ou com outras roupagens, na edição do GAZtronomia desse mês. Vale a pena conferir!
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