Do solo de Encruzilhada do Sul para o Oriente Médio, a marca Herança do Cerro realizou recentemente o primeiro embarque de mirtilos produzidos no Brasil com destino direto a Dubai, nos Emirados Árabes Unidos. A operação marca um avanço histórico para a fruticultura do Rio Grande do Sul e sinaliza o potencial de exportação da Serra do Sudeste.

A remessa inicial somou 2,6 mil quilos da fruta, distribuídos em 20 mil bandejas e nove paletes. O envio para um mercado considerado de alto rigor sanitário e de qualidade abre caminho para negociações futuras. A iniciativa busca consolidar o mirtilo brasileiro em janelas de consumo internacionais.

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A estratégia de expansão da marca inclui a participação na Gulfood, uma das maiores feiras de alimentos do mundo, que ocorrerá em Dubai de 20 a 30 de janeiro. Além do mirtilo, o grupo apresentará azeites de oliva, buscando ampliar a prateleira de produtos regionais no exterior.

Para sustentar o ritmo de exportação, a produção local investe em tecnologia genética. Como a safra gaúcha é naturalmente curta, novas mudas com características diferenciadas estão sendo desenvolvidas. O objetivo é estender o período de colheita e garantir a regularidade da oferta sem perder o padrão do terroir local.

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Um dos diferenciais do mirtilo da Herança do Cerro está no terroir de Encruzilhada do Sul, reconhecido pelas características de solo, clima e condições naturais. Esse aspecto contribui para a qualidade do fruto e para a consolidação da produção local em mercados nacionais e internacionais.

A fruta da longevidade

• Propriedades: rico em antocianinas, o mirtilo (ou blueberry) é reconhecido pelo alto poder antioxidante e auxílio na prevenção de doenças.
• Consumo: especialistas sugerem o consumo diário de duas colheres de sopa para obtenção de benefícios à saúde.
• Safra: no Brasil, o pico de produção ocorre entre novembro e janeiro, período em que a fruta ganha competitividade no mercado interno e externo.

Gestão feminina lidera projeto com foco na inovação e qualidade

A Herança do Cerro é a marca dos produtos cultivados na Fazenda São Jorge, propriedade rural localizada em Encruzilhada do Sul, dedicada ao cultivo de oliveiras (olivicultura) e mirtilos. O projeto é liderado por Ondina Becker e sua filha, Paula Becker.

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Gaúcha de Porto Alegre, após 30 anos em São Paulo, Ondina retornou ao Rio Grande do Sul para transformar o legado do pai em um empreendimento focado em inovação. Turismóloga de formação, ela coordena a visão estratégica da marca Herança do Cerro.

Paula Becker, diretora operacional, trocou a arquitetura pela olivicultura. Especializou-se em Portugal e na Espanha, onde obteve certificações como sommelier de azeite e mestre lagareira. A expertise técnica permitiu que a fazenda, além dos mirtilos, produzisse azeites extravirgem premiados internacionalmente.

O cultivo da fruta na propriedade começou em 2021, tornando a família pioneira na produção de mirtilos na Serra do Sudeste. O sucesso do modelo de negócio inspirou outras famílias da região a diversificarem suas culturas. Atualmente, a empresa familiar gera produtos que vão da fruta in natura a cosméticos à base de oliva.

Hoje, além dos renomados azeites extravirgem e de uma linha exclusiva de cosméticos à base de azeite, a Herança do Cerro oferece mirtilos in natura, congelados, geleias, licores e o exclusivo sorbet de mirtilo Only Berry, um produto inovador no mercado, com três ingredientes: mirtilo, maçã e água.

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