Há 10 anos, quando ainda não havia hamburgueria gourmet em Santa Cruz do Sul, mas nas grandes cidades brasileiras e no resto do mundo o mercado explodia, o casal de empresários santa-cruzenses, Paulo Ricardo e Ellen Machado, quis trazer mais essa opção para a cidade. Foi então que surgiu a ideia de ter um foodtruck, que servisse algo diferente de tudo o que já tinham visto, ou seja, um produto diferenciado e de qualidade: o hambúrguer preparado no waffle.
“Inauguramos a Waffle Burger em outubro de 2015, numa Oktoberfest com o truck. A fila para provar o waffle fazia voltas. O sucesso de um dia para o outro foi impressionante e emocionante”, relembra Ellen. Depois disso, passaram a abrir em locais diferentes durante os finais de semana e, em pouco tempo, após perceberem o potencial do negócio, optaram pelo ponto fixo. Um local criado com todo o carinho e que os clientes adoram.
E na cozinha, a preocupação com a excelência é uma constante. O padrão de qualidade dos produtos oferecidos é uma característica conhecida dos consumidores. “Estamos sempre atentos aos comentários dos clientes, buscando nos atualizar, renovar e melhorar permanentemente”, diz Paulo.
Passada uma década, a hamburgueria, que inaugurou servindo cinco tipos diferentes de hambúrguer, hoje tem em seu cardápio 10 opções, todos com a possibilidade de serem preparados no waffle ou no pão. Destaque também para a mais recente novidade, que já é um sucesso entre os clientes: o Xis Top, um xis diferenciado, que leva uma quantidade absurda de recheio! Além disso, oferece tábuas diferenciadas, petiscos, drinks e chopp.
Para o casal de empresários é uma alegria comemorar essa trajetória de sucesso e motivo de muito agradecimento. “Queremos agradecer os clientes que nos prestigiam. Eles são o motivo de estarmos aqui comemorando. Cada feedback que recebemos até hoje foi considerado, tanto para saber que estávamos no caminho certo como para acertar alguns pontos ou, até mesmo, para melhorar. E lá se vão 10 anos! Nunca paramos e seguimos sempre buscando melhorar, tudo para conquistar ainda mais elogios”, destaca Ellen.
E neste mês de aniversário tem presente para os clientes: rodada dupla de chopp até acabar a Oktober e cupom desconto para quem ver a publi na Gazeta. Cupom: Gaz10
Para conhecer
A Waffle Burger fica na Travessa Harmonia, 153, ao lado da Praça da Pasqualini, no Bairro Santo Inácio, em Santa Cruz do Sul. O atendimento é de terça-feira a domingo, das 18 horas às 22h30. Os pedidos podem ser feitos pelo telefone/WhatsApp (51) 99174 2633, pelo link que está na bio do Instagram @wafflerburger, no Facebook e, também, pelo aiqfome e iFood.