A cesta básica nacional ficou R$ 44,13 mais barata em Santa Cruz do Sul entre julho e agosto. A queda de 6,34% fez o custo total dos 13 alimentos essenciais recuar de R$ 704,96 para R$ 660,23 no município. O levantamento do Centro de Estudos e Pesquisas Econômicas (Cepe) da Universidade de Santa Cruz do Sul (Unisc) mostra que o consumidor local encontrou um cenário bem mais favorável neste início de mês.

A retração amplia o alívio acumulado nos últimos 12 meses, período em que o conjunto de produtos registrou deflação de 2,38% (uma economia de R$ 16,10 na comparação com agosto de 2025). No entanto, entre janeiro e agosto de 2026, a cesta acumula alta de 3,72%, um acréscimo de R$ 23,66 em relação ao encerramento do ano anterior.

Apesar da trégua recente nos preços, o piso salarial vigente ainda fica distante do necessário para cobrir todas as obrigações constitucionais de uma família. Aplicando a metodologia do Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese) ao custo da alimentação em Santa Cruz do Sul, o salário mínimo ideal para sustentar dois adultos e duas crianças no período deveria ter sido de R$ 5.505,03 – valor 3,4 vezes superior à remuneração mínima oficial.

O que subiu e o que caiu no supermercado

• O tomate liderou a redução e contribuiu com -4,02 pontos percentuais no índice, mantendo a trajetória de queda iniciada no mês passado. Em seguida vieram a batata-inglesa (-1,89%) e a carne bovina (-1,03%). Café em pó e banana completam a lista de quedas.
• Pressão de alta: sete dos 13 itens pesquisados subiram de preço e frearam uma queda ainda maior do indicador. O feijão preto (contribuição de +0,24%) e o leite tipo C (+0,16%) foram as principais pressões inflacionárias do período.
• Estabilidade: o pão francês foi o único item que manteve o preço inalterado no período.

Como ficaram os preços