O Colégio Politécnico da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) será palco, no dia 31 de outubro (sábado), da quinta edição do Polifruti, evento que se consolidou como um dos principais encontros sobre fruticultura da região Sul do Brasil.

O V Polifruti é protagonizado pelos próprios estudantes do Curso Técnico em Fruticultura na modalidade a distância, dando continuidade a uma trajetória que, ao longo de quatro edições anteriores, consolidou a organização de eventos técnico-científicos como parte da formação prática do curso. A proposta reforça o papel dos alunos como agentes de extensão, promovendo a aproximação entre a universidade, os produtores rurais e o setor produtivo da fruticultura.

A programação deste ano está estruturada em dois grandes eixos. Pela manhã, o foco recai sobre o manejo ecológico do pomar, com uma discussão voltada à identificação de sintomas e à adoção de tratamentos ecológicos que preservam a saúde das plantas frutíferas. Na sequência, dois estudos de caso mostram, na prática, caminhos para transformar a transição produtiva em valor agregado: o de Perci Frantz, agricultor ecológico com sistema agroflorestal em Santa Cruz do Sul, e o de Rodrigo Kauer, responsável pela agroindustrialização familiar de derivados de citros em Montenegro.

“Ao aproximar produtores, técnicos, pesquisadores e estudantes em um mesmo espaço de diálogo, o V Polifruti reafirma o compromisso do Curso Técnico em Fruticultura EAD com a formação integral dos futuros técnicos, articulando conhecimento técnico, vivência prática e protagonismo estudantil na construção de soluções para a cadeia produtiva da fruticultura.”

A programação será realizada no Auditório do Colégio Politécnico da UFSM, em Santa Maria, com início às 7h15, com o credenciamento. A abertura oficial será às 8h, seguida pela atividade “Do Sintoma ao Tratamento Ecológico: mantenha o pomar com saúde” (salas F108, F110, F111 e F112 do Colégio Politécnico da UFSM). Às 10h haverá coffee break.

A programação será retomada às 10h30min, com a atividade “Do pomar ao mercado: transformando a transição em valor”, e os cases: Perci Frantz, agricultor ecológico com sistema agroflorestal em Santa Cruz do Sul; Rodrigo Kauer, agroindustrialização familiar de derivados de citros em Montenegro; e Gaspar Emmanuel Desurmont, vitivinicultor francês e produtor orgânico no paralelo 31 em Santana do Livramento, fronteira com Uruguai. O encerramento está previsto para às 12h.

O evento é destinado a agricultores, estudantes, pesquisadores, cooperativas, empresas e demais interessados na área de fruticultura. As inscrições são gratuitas e podem ser feitas antecipadamente por meio de formulário on-line ou, para quem preferir, presencialmente no dia do evento.

Sobre o Polifruti

O Polifruti é organizado pelos estudantes da disciplina de Vivências em Fruticultura I, do Curso Técnico em Fruticultura EAD do Colégio Politécnico da UFSM, em parceria com a Coordenação do Curso e com o apoio de organizações de extensão rural, empresas públicas e privadas, cooperativas e da comunidade acadêmica. Desde a primeira edição, realizada em janeiro de 2023, o evento consolidou-se como espaço de troca entre estudantes, fruticultores e pesquisadores, reunindo, ao longo de suas quatro edições anteriores, participantes de centenas de municípios do Rio Grande do Sul.